～☆～★～寶貝中的寶貝～★～☆～

                                   DIY自製蒜蓉辣椒醬

衛生又實惠是夏日拌飯麵的副食品
最優質的享 "瘦"吃法 ~

自製蒜蓉辣椒醬（全程圖）

     

     準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子    

 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也

          不能帶有水！
          準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和

          砧板也洗乾淨，涼乾！

和蒜的比例可根據個人的喜好。
然後將辣椒和蒜分別剁碎。

           加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量

           放一點就可以了。

           將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上手套，不然手會被辣

           椒辣的很難受哦！

           最後，就裝到瓶子裏，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途

           可別打開瓶子哦！
           做好的辣椒醬，放在櫃子裏保存就行了，不用放冰箱。吃上一年

           都不會壞的！時間越長還會越香呢！
           當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者

           油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。